Jim Quigley 译者 杨瑞珍
引言。 初乳 的 饲喂对 确保 犊牛健康和 存活 起到至关 重要的 作用。 在犊牛出生 后，肠道 有大约 2 4 小时吸收免疫球蛋白的窗口期，之后吸收功能就关闭了。所以在 2 4 小时 内 需要 给犊牛饲喂足量的 IgG 。尽管我们知道犊牛需要足量的初乳，但是 有时候，犊牛不愿意或 者 吃不下足量 的初乳 。
对于不愿主动采食的犊牛，任何使用过食道投喂管的人都知道这种方法确实非常方 便。需要注意的是，产犊过程会给犊牛造成创伤。 有些情况下会造成短暂的缺氧，有些情 况下还会造成肢体骨骼或器官损伤。所以我们一定要记住犊牛不愿意吃初乳并非它本意， 很可能 是因为身体上的不适导致它不 能 吃初乳。所以在出生的 1 小时内用 投喂管 饲喂初乳 非常有必要。
现在 ，越来越多的兽医推荐在犊牛出生的第一时间内饲喂大量的初乳，越快越好。许 多兽医推荐荷斯坦 犊牛 首次饲喂 1 加仑（ 3 .8 升）初乳， 来确保 它 能够吸收尽可能多的 IgG 。但是在很多情况下，犊牛既不愿意也不可能在一次 吃下这么多的初乳，那么我们只能 选择用 投喂管强行饲喂 。
为什么要用 食道投喂管? 有两个 不可置否 的原因，首先是犊牛不会或者不愿意自己吃 初乳 。 第二个是人为原因，是我们 而不是犊牛 来 决定 它 需要多少 初乳。 使 用 食道投喂管 有 哪些不良反应呢？ 首先，使用食道 投喂管 饲喂 大量初乳，会造成表观吸收率降低，同时， 和使用奶瓶饲喂的犊牛相比，血清 IgG 浓度也稍有降低 (Lee et 1983) 。 具体见图。
经食道投喂管饲喂的初乳先进入 瘤胃，再依次进入皱胃和小肠。初乳 在瘤胃停留的时长为 2 4 小时 (Lateur Rowet and Breuink, 1983) 。这 个时间间隔或许就是引起表观吸收率 降低的原因。因为小肠在这个时间段 内逐渐闭合，主动吸收细胞逐渐减 少。但是 很多兽医建议在犊牛出生 后， 第一时间饲喂 4 升 初乳，并确保
全部吃完。也有人（ Adams et al., 1985; Molla, 1978) 认为，使用食道管 饲喂大量的初乳不会造成血清 IgG 浓 度 的 显著变化。总之，犊牛可以从 食 道管 投 喂 的初乳中吸收 足量的 IgG 。
潜在的风险。 这个“ 投喂 管”并不 是绝对安全的，用的时候要格外小 心。 我曾经和一个饲养小品种犊牛的牧场主 (i.e., Jersey, 讨论过 ，他说投喂管道末端
膨大的球部，会损伤犊牛的会厌软骨，咽喉或者其他口腔食道 组织 。当这个球部被去掉了 （这绝对是个坏点子），或者管子因为磨损，破裂而造成锋利的边缘时，都会对犊牛造成损 伤。需要时刻保持投喂管完好无损。 我 曾经亲自从犊牛的食管中掏过被咬断的投喂管 。这 根管本来就有些破损，在喂初乳的过程中被犊牛咬断了。 投喂管 很便宜 。 即使是 有 一点点 损坏 损坏都要及时更换，尤其是都要及时更换，尤其是有有咀嚼痕迹的。我个人更喜欢不锈钢管咀嚼痕迹的。我个人更喜欢不锈钢管。但是但是只要只要做好保养和做好保养和消毒，消毒，大多数产品都是可以大多数产品都是可以使用使用的的。
另一个非常重要却通常被忽视的问题是投喂管消毒。我个人观察到的是，大多数使用 另一个非常重要却通常被忽视的问题是投喂管消毒。我个人观察到的是，大多数使用者对食道投喂管没有经过彻底消毒就来回使用。尤其在使用投喂管饲喂犊牛的大牧场里，者对食道投喂管没有经过彻底消毒就来回使用。尤其在使用投喂管饲喂犊牛的大牧场里，这种情况更加普遍。这种情况更加普遍。当投喂管没有被正确的清洗消毒，意味着在犊牛最没有抵抗力的时候当投喂管没有被正确的清洗消毒，意味着在犊牛最没有抵抗力的时候给其在肠道里直接接种病菌。给其在肠道里直接接种病菌。记住，新生犊牛机体的正常防御机制（胃酸记住，新生犊牛机体的正常防御机制（胃酸、、消化酶消化酶、、共生共生菌）还菌）还都都没有建立没有建立。。所以所以食道投喂管食道投喂管里的里的病菌病菌会对会对新生犊牛新生犊牛造成极大的伤害。造成极大的伤害。
最后一个潜在的风险是犊牛的瘤胃不能容纳被投喂的初乳。一头犊牛瘤胃能够容纳的 最后一个潜在的风险是犊牛的瘤胃不能容纳被投喂的初乳。一头犊牛瘤胃能够容纳的液体量是有限的，所以就会存在饲喂过量的问题。饲喂的过量初乳会逆流被吸入肺，可能液体量是有限的，所以就会存在饲喂过量的问题。饲喂的过量初乳会逆流被吸入肺，可能引起肺炎。饲喂初乳的量取决于犊牛的大小。引起肺炎。饲喂初乳的量取决于犊牛的大小。荷斯坦犊牛荷斯坦犊牛瘤胃一般瘤胃一般可以可以轻松地容纳轻松地容纳44升升（大约（大约11加仑）加仑）初乳。初乳。对于其它小品种犊牛，对于其它小品种犊牛，需要谨慎地根据需要谨慎地根据体重体重大小大小来严格来严格调整初乳调整初乳饲饲喂量。喂量。
正确的 正确的投喂投喂技术是技术是确保确保成功的关键成功的关键。。食道投喂管食道投喂管使用不当会使用不当会对犊牛对犊牛造成伤害。饲喂时造成伤害。饲喂时犊牛必须站立，这样犊牛必须站立，这样可以可以避免初乳避免初乳逆流进入逆流进入肺中。用初乳润湿肺中。用初乳润湿投喂管投喂管末端来润滑。末端来润滑。把把投喂投喂管缓缓管缓缓地插入口腔及食道。地插入口腔及食道。管管子插入的子插入的长度长度需要根据犊牛的体格大小来进行调整需要根据犊牛的体格大小来进行调整。。以上步以上步骤正确完成以后，就可以骤正确完成以后，就可以放初乳进瘤胃放初乳进瘤胃了了。。
- 下面是我对下面是我对食道投喂管食道投喂管使用方法的建议：使用方法的建议：
- 在必要的时候要在必要的时候要毫不毫不犹豫犹豫地地使用使用食道投喂管食道投喂管。。
- 荷斯坦犊牛荷斯坦犊牛一次一次的饲喂量不要超过的饲喂量不要超过44升（大约升（大约11加仑）。加仑）。
- 确保犊牛站立（至少确保犊牛站立（至少腹位躺卧腹位躺卧））来避免逆流入肺来避免逆流入肺。。
- 投喂管投喂管必须严格必须严格地，地，一丝不苟一丝不苟地地清洗消毒清洗消毒—-记住你必须清洗掉脂肪和蛋白！用强氯或记住你必须清洗掉脂肪和蛋白！用强氯或其它其它消毒剂消毒剂和和热肥皂水清洗。热肥皂水清洗。
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- 定期定期检查检查投喂管投喂管是否有划痕，球部是否有损坏，是否有划痕，球部是否有损坏，若有若有及时更换。及时更换。
综上，用食道投喂管饲喂大量初乳已逐渐变为常规操作。在许多情况下强饲是非常有在许多情况下强饲是非常有必要的，比如当犊牛不愿意吃，或者初乳质量不好时。在后面这种情况下，投喂管就好比必要的，比如当犊牛不愿意吃，或者初乳质量不好时。在后面这种情况下，投喂管就好比邦迪创可贴一样，来辅助初乳管理程序。如果能正确使用，食道投喂管会是一个很好的管邦迪创可贴一样，来辅助初乳管理程序。如果能正确使用，食道投喂管会是一个很好的管理工具。其中的理工具。其中的关键点是清洗消毒关键点是清洗消毒。给犊牛。给犊牛饲喂初乳时一定要轻柔，慢慢推进，保持犊牛饲喂初乳时一定要轻柔，慢慢推进，保持犊牛镇定以避免吸入镇定以避免吸入肺部肺部，做好日常，做好日常检查检查，及时更换破损的管，及时更换破损的管。。